| Chanterelle en Tube / Craterellus Tubaeformis |
Chanterelle en Tube (ou Chanterelle d'Automne)
Bethoncourt (25) - 19/11/09
Description
La Chanterelle d'Automne est un champignon très fréquent en automne, sous les conifères principalement. Elle aime particulièrement se développer dans les épais tapis d'aiguilles. Elles restent de petites espèces, de plus, étant très recherchées, les spécimens n'ont pas beaucoup d'occasion de se développer ! Le chapeau, brun, en entonnoir, peut cependant atteindre 6 cm de diamètre. Le dessous du chapeau n'est pas composé de lame, mais de plis fourchis. Ceux-ci sont bruns, mais plus clairs que le dessus du chapeau. Le pied est jaune, ou jaune-orange et creux. La chair est de saveur douce et dégage une très bonne odeur de girolle.
Habitat
Elle poussera principalement en abondance dans les tapis d'aiguilles des conifères, en automne jusque tard, voire au début de l'hiver.
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